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苹果手机误删短信后，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，步骤如下：
连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备后点击恢复备份，选择包含短信的备份文件，开始恢复数据，恢复完成后，短信就会重新出现在手机中。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方式恢复短信，步骤如下：
打开iPhone的设置，点击通用选项，选择还原选项后点击从iCloud备份恢复选项，之后在登录Apple ID并选择相应的备份文件后，即可开始恢复数据，恢复完成后，查看短信是否已恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，例如使用万兴数据管家等恢复软件来扫描手机并找回误删的短信，但请注意，这种方式可能存在风险，因此在使用前请确保软件的可靠性并谨慎操作。
方法都需要一定的操作经验，请根据实际情况选择合适的方式操作，如果不熟悉操作过程或遇到任何问题，建议寻求专业人士的帮助以避免数据进一步损失。